清代同治18年，李氏先祖在台湾用本省优质糯米制成年糕、萝卜糕等食品，深受岛内民众喜爱。
1918年典发食品拥有自己的生产工厂，典发年糕风靡全省。
1978年典发食品投资果冻、布丁生产线，展开典发食品多元化生产新篇章。
1982年投资鱼糜制品生产线，产品包括农产品、鱼产品及果蔬产品深加工。
1984年典发食品在岛内拥有直销门市近100家。
1985年典发食品投巨资研究开发出迄今为止世界上唯一的一套全自动年糕生产线，并加入台湾食品工业发展协会，多家食品研究机构进驻典发食品从事研究。
1990年成立典发食品股份有限公司。
1994年，典发食品在台湾超级市场拥有典发专柜。
2002年成立省外发展研究中心。
2005年典发食品在大陆设厂，成立典发食品(苏州)有限公司。
2008年，典发食品先后获得“产品畅销奖”、“江苏省创食品安全诚信企业”、“江苏省质量诚信AAAA级企业”等。
2009年，典发食品在汾湖经济开发区购买100亩土地。
2010年，公司被评为“江苏省质量诚信AAAAA级企业”、“江苏省质量协会副会长单位”、董事长李文俊先生被评为“中国诚信企业家”、“被苏州市海峡两岸农产品交流协会任命为副会长”、“荣誉市民”，公司产品千页豆腐荣获“中国优质产品”称号、“苏州名牌产品”称号。
2011年，公司商标“千页”被评为苏州市知名商标，并申报江苏省著名商标、中国驰名商标中。
2012年，典发食品国际卫生标准的新工厂在汾湖经济开发区建设完工投入生产。
